Placeres del alma

Los 6 ciegos y el elefante. Cuento. (The 6 blind men and the elephant. Tale)

Este cuento lo oí de un profesor de mi Universidad, él quería decirnos que no debíamos pensar que solo nosotros teníamos la razón. Que nuestra realidad, aunque válida, puede solo corresponder a una parte de la misma y que cuando entendemos la posición del otro podemos obtener una imagen más acertada de las cosas. I…

Placeres del Alma. La razón de este blog y su contenido (Pleasures of the Soul. The reason for this blog and its content)

Con pocas personas he compartido la razón de ser de este blog y rara vez explico su contenido, pero considerando que octubre es el mes de su cumpleaños (ya son 2 añitos) quiero contarles a ustedes cuál es la razón y qué van a encontrar en Placeres de Alma. With few people I have shared…

Pescado al horno con crocante de avena (Baked fish with oatmeal crunch)

Este plato es muy fácil de hacer. Es como si hicieras unas milanesas pero en realidad en lugar de pan vamos a usar avena en hojuelas. This dish is very easy to make. It is as if you made some milanesas but in reality instead of bread we are going to use oatmeal in flakes….

Octubre: recuperar tu rumbo (October: recover your direction)

Cuando te sientas sin fuerzas, explora en tu ser, busca tu identidad ¿Quién eres? ¿Cuáles son tus raíces? Cuando te sientas desorientado y no veas con claridad el rumbo a seguir, vuelve a tu esencia. Como si volvieras a tu niñez por un momento, en un estado de pureza donde no te interesa engañarte ni…

No te engañes, no era tan importante. (Don’t cheat yourself, it wasn’t that important)

A menudo escuchamos y decimos muchas justificativas respecto de porqué no podemos hacer algo. ¿Pero es aquello que queremos tan importante para nosotros como para ponerlo en primer lugar en nuestra lista de prioridades?¿Puede ser nuestra mente tan feroz de atentar contra nuestro bienestar? We often listen and say many justifications as to why we…

Empanadas de cerdo (Pork Empanadas)

Esta receta es ideal para los que gustan de las empanadas y buscan una variación en el relleno. This recipe is ideal for those who like empanadas and look for a variation in the stuffing. Ingredientes: Carne de cerdo (yo usé pernil) cortada en cubos pequeños 600 gramos – 1 cebolla picada – 2 cucharadas…

De tertulias con los muertos (In gatherings with the dead)

De visita en Buenos Aires, aproveché la presencia de un colega Colombiano para hacer turismo en mi ciudad. Me di el tiempo para visitar el Cementerio de La Recoleta. Muchos nombres conocidos, próceres de la historia argentina o sus parientes están allí. Al ver las lápidas, las decoraciones e inscripciones o los años de fallecimiento,…

Tarta Primavera (Springtime Quiche)

Le puse este nombre a la tarta por la variedad de colores. Lo que más me gusta es que es muy rápida y fácil de hacer. I named this quiche “springtime” because of the variety of colors. What I like most is that it is very fast and easy to do. Ingredientes: Un circulo de…

El ambicioso. Composición poética. (The ambitious. Poetic composition)

El ambicioso En sus vastas ideas desvelado, El ambicioso deja el blando lecho, Y jamás con su suerte satisfecho, Pasa desde un cuidado a otro cuidado. Necia y ocultamente dominado De artificiosas máquinas su pecho, Acreedor se juzga de derecho Al empleo más digno y elevado. De sus vanos deseos combatido, No disfruta jamás del…

5 errores capitales de la elegancia femenina (5 capital mistakes of feminine elegance)

La calle es una pasarela. Ni hablar de los Centros Comerciales, aeropuertos y aquellos lugares que concentran mucha gente de diferentes lugares. A las mujeres nos fascina tener variedad de ropa y hoy en día parece que la moda es que todos usamos de todo lo que queremos pero… ¿será que usar cualquier cosa es…

Cupcakes de harina de maíz y ciruelas pasas (Cupcakes with cornmeal and prunes)

Yo sigo haciendo variaciones a la receta original de cupcakes, esta es mi última preparación. Espero que les guste! I keep making variations to the original cupcake recipe, this is my last preparation. i hope you like! Ingredientes 100 gramos de aceite de canola – 70 gramos de harina de maíz – 220 gramos de…

Matambre de cerdo (Pork rolls)

Este plato es muy colorido y sabroso. Ideal para salir de la rutina. Se puede comer caliente pero también frío al día siguiente. Es una buena opción para tener preparado con anticipación para el resto de la semana. This dish is very colorful and tasty. Ideal to get out of the routine. You can eat…