Huevos de Pascua (Easter Eggs)

Este año quise hacer huevos de Pascua, pero no conseguí moldes, así que utilicé la técnica de los globos. Aquí te cuento la experiencia. This year I wanted to make Easter eggs, but I couldn’t get any molds, so I used the balloon technique. Here I tell you the experience. Materiales: Globos, chocolate cobertura, un…

Ceviche de Corvina (Corvina Ceviche)

Buscando alguna receta para hacer y traer a la página, pensé en algo que tuviera pescado, porque además estamos en Semana Santa. Claro que esta receta se puede hacer todo el año, y mucho mejor sorprendentemente es muy rápida de ejecutar y requiere pocos ingredientes. Looking for a recipe to make and bring to the…

El pensamiento. Poesía (The thought. Poetry)

Yo, de solos atributos, Que mi ser inmortal pide, Soy una luz que divide A los hombres de los brutos. Soy el primero crisol En que toca la fortuna, Más mudable que la Luna, Y más ligero que el Sol. No tengo fijo jugar Donde morir y nacer, Y ando siempre sin saber Dónde tengo…

Vainillas caseras (Homemade Vanillas)

Deliciosas, pueden comerse solas o ser la base para un postre. Delicious, they can be eaten alone or be the base for a dessert. Ingredientes: Claras de huevo 4 – Azúcar 100 gramos – Yemas 4 – Harina 110 gramos – Esencia de vainilla unas gotas – Azúcar impalpable cantidad necesaria – Agua cantidad necesaria….

Con lo que hay en casa (With what’s at home)

Este plato resume varias cosas que normalmente tenemos en la heladera, de hecho no hay receta con ingredientes únicos, se trata de usar lo que tenemos disponibles y hacer un almuerzo apetitoso. ¿Te unís al reto? This dish summarizes several things that we normally have in the refrigerator, in fact there is no recipe with…

Galletitas dulces (Sweet cookies)

Lo confieso, soy fan de las galletitas. Me encantan para la tarde, y ensayo recetas para encontrar mis favoritas. Esta es la receta de las últimas que hice. I confess, I am a fan of cookies. I love them for the afternoon, and I try recipes to find my favorites. This is the recipe for…

Medialunas de manteca (Butter croissants)

Las clásicas para el desayuno. No llevan muchos ingredientes. Podés prepararlas en la noche y hornearlas en la mañana para disfrutarlas calentitas. The classics for breakfast. They do not have many ingredients. You can prepare them at night and bake them in the morning to enjoy them warm. Ingredientes (para 1 docena) 10 gramos de…

Ensalada de berenjenas estilo Tailandesa (Thai style eggplant salad)

Una de las cosas que más disfruto al viajar es probar sabores diferentes. No poder viajar no significa que no podamos seguir experimentando otros platos en casa. Esta ensalada es una delicia y como siempre muy fácil de hacer. One of the thing I enjoy the most when I travel is to try different flavors….

Los ojos son ciegos (The eyes are blind)

– Tengo sed de esta agua -dijo el principito-, dame de beber… ¡Comprendí entonces lo que él había buscado! levanté el balde hasta sus labios y el principito bebió con los ojos cerrados. Todo era bello como una fiesta. Aquella agua era algo más que un alimento. Había nacido del caminar bajo las estrellas, del…

Mundo pequeño (Small world)

No es la primera vez que posteo imágenes de mi jardín. Pero esta vez quiero detenerme en aquellos detalles que me encantan observar. Y es que mientras muchos dicen que la belleza está en el ojo del observador, yo creo que a los ojos hay que educarlos… detenerte a disfrutar esas cosas cotidianas que están…