Pastafrola

La Pastaflora es un clásico de la hora del té. A mí me fascina rellena de dulce de membrillo pero, por supuesto que puede hacerse con otros dulces. Es muy simple. La masa base ya la hemos usado en otras ocasiones y esta vez nos dejamos sorprender con una decoración diferente.

The Pastaflora is a classic pay for the tea time. I love it filled with sweet quince but, of course it can be done with other sweets. It’s very simple. We have already used the basic dough on other occasions and this time we let ourselves be surprised with a different decoration.

Ingredientes

Mantequilla 150 gr
Azúcar 200 gr
Harina 400 gr
2 huevos
Esencia de vainilla

Adicional:

Dulce de membrillo y coco rallado

Ingredients

Butter 150 gr
Sugar 200 gr
Flour 400 gr
2 eggs
Vanilla

Additional

Sweet quince and grated coconut.

 

Preparación

Unir el harina, el azúcar y la mantequilla cortada en cubos. Mezclar hasta formar una preparación arenosa. Agregar el huevo batido y esencia de vainilla. Continuar batiendo hasta que quede una masa blanda y que no se pegue en los dedos. Reservar en la heladera por media hora (envuelta en un papel film).

Encender el horno a 175 grados.

En una olla pequeña, colocar al fuego el dulce de membrillo. Pisar con ayuda de alguna cuchara de forma tal de que se haga un puré blando (cuidado, el dulce caliente te puede quemar severamente).

Estirar una parte de la masa y colocar sobre un molde para horno previamente enmantecado. Sobre la masa colocar el puré de dulce de membrillo y en la parte superior agregar formas deseadas preparadas con la masa restante.

Hornear por aproximadamente 20 minutos. Estará lista cuando la veas ligeramente dorada en la superficie y que se despega fácilmente de los bordes.

Espolvorear co coco rallado en la superficie.

4302464D-9841-4936-8800-3F812794D28CPreparation

Join the flour, sugar and butter cut into cubes. Mix until a sandy preparation is formed. Add the beaten egg and vanilla essence. Continue beating until there is a soft dough that does not stick on your fingers. Reserve in the fridge for half an hour (wrapped in a plastic wrap).

Turn the oven to 175 degrees (347 Fahrenheit).

In a small pot, place the quince jelly on the fire. Step with the help of a spoon so that it becomes a soft puree (be careful, the hot sweet can burn you severely).

Stretch a part of the dough and place on a previously greased baking pan. Place the quince paste puree on the dough and add the desired shapes prepared with the remaining dough at the top.

Bake for approximately 20 minutes. It will be ready when they look slightly golden on the surface and can be easily taken off from the pan.

Sprinkle with grated coconut on the surface.

4 Comentarios Agrega el tuyo

  1. Lovely recipe! I like the sprinkle of coconut! Thanks for sharing! Following your blog for more 🙂 I made a delicious pear cake that I recommend trying out 🙂
    https://thesweetworldsite.wordpress.com

    Le gusta a 1 persona

    1. vero_nerad dice:

      Thank you! 😋 I love Pears! I will try it.

      Le gusta a 1 persona

      1. Let me know how you like it!

        Le gusta a 1 persona

      2. vero_nerad dice:

        I do!

        Le gusta a 1 persona

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s