Pescado al horno con crocante de avena (Baked fish with oatmeal crunch)

Este plato es muy fácil de hacer. Es como si hicieras unas milanesas pero en realidad en lugar de pan vamos a usar avena en hojuelas.

This dish is very easy to make. It is as if you made some milanesas but in reality instead of bread we are going to use oatmeal in flakes.

Ingredientes:

Filetes de Pescado blanco que te guste (Merluza, Tilapia o algún otro) 750 gramos – 2 huevos batidos – orégano fresco – tomillo fresco – sal y pimienta – jugo de medio limón pequeño – Avena en hojuelas cantidad necesaria.

Ingredients:

White fish fillets that you like (Hake, Tilapia or some other) 750 grams – 2 beaten eggs – fresh oregano – fresh thyme – salt and pepper – juice of half a small lemon – Oat flakes.

Preparación:

Encender el horno a 250 grados. Salpimentar los filetes de pescado. Aparte batir los huevos con las hierbas aromáticas, condimentos y el jugo de limón. Sumergir los filetes en esta mezcla y luego cubrirlos con la avena con pequeñas palmadas para que esta se adhiera en la superficie.

Distribuir los filetes en una placa para horno untada con aceite de oliva.

Hornear por aproximadamente 15 minutos.

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Preparation:

Turn on the oven at 480 degrees Fahrenheit. Salt and pepper the fish fillets. Apart beat the eggs with herbs, seasonings and lemon juice. Dip the fillets in this mixture and then cover them with the oatmeal pressing them so that it sticks on the surface.

Distribute the fillets on a baking sheet smeared with olive oil.

Bake for approximately 15 minutes.

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