Cupcakes de banana y chocolate (Banana and Chocolate cupcakes)

Partimos de la receta básica de cupcakes y hacemos algunos cambios interesantes. Manos a la obra!!!

We start from the basic cupcake recipe and make some interesting changes. Let’s do it!!!

Ingredientes

100 gramos de manteca o mantequilla
220 gramos de harina
1 cucharadita de levadura en polvo
2 huevos
220 gramos de azúcar
esencia de banana
120 centímetros cúbicos de leche.

12 chips de chocolate negro y 12 rodajas de banana

Preparación

Encender el horno a 160 grados.
Batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema, agregar los huevos y la esencia de vainilla. Continuar batiendo y agregar el harina tamizada con la levadura intercalando con la leche. Batir por aproximadamente 3 minutos con batidora eléctrica.
En un molde para cupcakes colocar los capacillos de papel (o pirotines como le llamamos en Argentina) y dentro de cada uno de ellos la preparación. Introducir en el interior de cada cupcake un chip de chocolate y una rodaja de banana.
Hornear por unos 15 minutos.

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Ingredients

100 grams of butter
220 grams of flour
1 teaspoon baking powder
2 eggs
220 grams of sugar
banana essence
120 cubic centimeters of milk.

12 dark chocolate chips and 12 banana slices

Preparation

Turn the oven to 160 degrees.
Beat the butter with the sugar until you get a cream, add the eggs and the essence of vanilla. Continue beating and add the sieved flour with the yeast interspersed with the milk. Beat for approximately 3 minutes with electric mixer.
In a mold for cupcakes place the paper cups and inside each of them the preparation. Insert a chocolate chip and a slice of banana inside each cupcake.
Bake for about 15 minutes.

 

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