Empanadas de cebolla y queso (Onion and Cheese Empanadas)

Las empanadas permiten muchas variantes de relleno. Esta es una de las clásicas de mi mamá. Empanadas allow many filling variants. This is one of my mom’s classics. Ingredientes (para una docena de empanadas) Ingredients (for a dozen empanadas) Media cebolla grande blanca picada, 1 huevo duro, 12 aceitunas negras picadas, mozzarella, ají morrón rojo…

Mantequilla de girasol casera (Homemade Sunflower Butter)

Para untarle al pan o comer sola, en el desayuno o como snak, esta mantequilla de girasol es deliciosa, saludable y la podés hacer en casa en dos pasos. To spread the bread or eat alone, for breakfast or as a snak, this sunflower butter is delicious, healthy and you can make it at home…

Budines de Calabaza (Pumpkin cakes)

¿Algo diferente para la hora del té? No dejes de probar este budín. Yo usé unos moldes tamaño “mini” que estaba súper entusiasmada de estrenar pero las mismas cantidades de ingredientes te sirven para un budín grande. Anything different for tea time? Be sure to try this cake. I used some “mini” size molds that…