La Navidad que fui rica (The Christmas I was rich)

Esa Navidad hubo un árbol. No era tan grande ni estaba tan cargado como los otros, pero tenía adornos y luces de colores. También tenía regalos envueltos con papel de seda, pero no había tantos presentes como de costumbre. Corrían tiempos complicados, había poco trabajo y el dinero apenas alcanzaba (…) entendí porqué recibiría pocos…

Pan dulce casero (Homemade Panettone)

Esta es la receta que hago cada año. Esta vez he realizado algunas variantes en las frutas, decoración y sabores. Te cuento los tips para que te salga súper bien. This is the recipe that I make every year. This time I have made some variations in the fruits, decoration and flavors. I tell you…

Galletas de jengibre y canela (Cinnamon and ginger cookies)

Seguimos disfrutando de los sabores clásicos de Navidad. Un infaltable: estas galletas de jengibre y canela. We continue enjoying the classic flavors of Christmas. A must have: these cookies with ginger and cinnamon) Ingredientes: Harina 225 gramos – azúcar mascabado 100 gramos – Sal media cucharadita – Jengibre en polvo 1 cucharadita – Canela en…

Torta navideña de chocolate y ron (Chocolate and rum Christmas cake)

No es mucha la presentación que necesita esta torta. Solo puedo agregar que tiene una textura muy suave y un sabor intenso, lo que la hace irresistible. There is not much presentation that this cake needs. I can only add that it has a very smooth texture and an intense flavor, which makes it irresistible….

2020: Una Navidad diferente (2020: A different Christmas)

Si es posible, este año no se tratará de celebrar, sino de construir nuevos recuerdos. If possible, this year will not be about celebrating, but about building new memories. Me he planteado muchas veces si este año decoraría mi casa, si cocinaría o festejaría como siempre. Me lo sigo preguntando. La respuesta es muy personal….

Deco navideña (Christmas deco)

Cada año busco ideas para incorporar en casa decoración navideña… y qué mejor cuando se trata de cosas que no son caras y además las podemos realizar con nuestras propias manos. Aquí te comparto algunas ideas que encontré en Pinterest y que me parecieron muy originales ¿Cuál te gusta más? Every year I look for…

El significado de la Navidad (the meaning of Christmas)

Hagamos, al menos por un momento, a un lado los contenidos comerciales; las rutinas de consumo. Aprovechemos nuestro tiempo. Es irrepetible. Celebremos. Pensemos en aquellos que amamos y de la forma más genuina, como sepamos hacerlo, regalemos un deseo de bienestar y felicidad. “Porque un niño nos es nacido, hijo nos es dado, y el…

Cupcakes de árbol de Navidad (Christmas tree Cupcakes)

Me pareció divertido hacer unos cupcakes relacionados con la Navidad así que con base en la receta tradicional, algunos cambios pero mucha imaginación logramos estos pinos navideños. I found it fun to make some Christmas-related cupcakes so based on the traditional recipe, some changes but a lot of imagination we achieved these Christmas pines.  …

Bogotá se viste de Navidad (Bogota is dressed in Christmas)

Llena de luces en las calles y parques; las avenidas principales se transforman en peatonales en la noche para caminar, andar en bicicleta o patines. Recorrer esta ciudad Colombiana es un paseo obligado en estas fechas. Full of lights in the streets and parks; the main avenues are transformed into pedestrians at night to walk,…

Naranjas confitadas (Candied oranges)

Las cáscaras de naranjas confitadas son deliciosas y se pueden comer solas o como parte de otras preparaciones. Acá te cuento cómo hacerlas. Candied oranges peels are delicious and can be eaten alone or as part of other preparations. Here I tell you how to make them. Ingredientes: 2 naranjas – 500 gramos de azúcar…

El arte de saber regalar (the art of knowing how to give)

En nuestro imaginario, si tuviéramos mucho dinero regalar sería más fácil. Pero es realmente eso verdadero? Días pasados miraba un reality show por televisión que cuenta historias de familias famosas y adineradas; y si bien es cierto que el diner permite comprar más cosas y muchas veces mejores, también puede ser difícil escoger un regalo…

Centro de mesa navideño (Christmas centerpiece)

Este centro de mesa está hecho con elementos que ya tenía en casa. El desafío era reciclar lo que había y crear no una sino 2 opciones totalmente diferentes ¿cuál te gusta más? This centerpiece is made with items that I already had at home. The challenge was to recycle what was there and create…