Milanesas de berenjenas (Eggplant milanesas)

Son ricas, fáciles, económicas y además (porque son horneadas) muy saludables. Qué más esperás para hacerlas? They are delicious, easy, cheap and also (because they are baked) very healthy. What else do you expect to do them? Ingredientes: 1 berenjena – 1 huevo batido – Sal, pimienta, especias y perejil (puede ser disecado) – pan…

Mermelada de Peras (Pear Jam)

Para aprovechar las frutas de estación (que además siempre son más económicas); o tal vez para utilizar frutas maduras que tengas en tu casa y que si dejás pasar los días te verías obligado a desechar. To take advantage of seasonal fruits (which are also always cheaper); Or perhaps to use ripe fruits that you…

Mayonesa de zanahorias (Carrot mayonnaise)

Si te gustan los sabores diferentes y también la cocina saludable, esta opción es imperdible. If you like different flavors and also healthy cuisine, this option is a must. Ingredientes:  Zanahorias (yo usé unas muy maduras pero que no estaban feas), aceite de oliva, mostaza, sal, pimienta y nuez moscada. Se puede agregar mantequilla a…

Galletitas!!!! (Cookies!!!)

Porque son ricas, fáciles de preparar, coloridas, dulces y tan variadas como tu imaginación se lo proponga: Amamos las galletitas. Because they are delicious, easy to make, colorful, sweet and as varied as your imagination wants: We love cookies. Ingredientes (Para unas 30 galletitas de 5 centímetros): Mantequilla derretida 120 gramos – Azúcar morena 125…

Soufflé de queso (Cheese soufflé)

Si tenés sobras de queso en casa no dejes de preparar este Soufflé. Ideal para una entrada o una comida ligera. If you have leftovers of cheese at home, be sure to prepare this Soufflé. Ideal for a starter or a light meal. Ingredientes 1 taza de quesos cortados en pequeños cubos (yo tenía restos…

Natilla: Sabor típico de Colombia (Custard: Typical Colombian flavor)

La Natilla es un postre que en Colombia se comparte normalmente en época de Navidades, sin embargo, por su simpleza y versatilidad, puede ser base para otras preparaciones. Esta es la receta básica. The Natilla is a dessert that is normally shared in Colombia at Christmas time, however, due to its simplicity and versatility, it…

Cupcakes de banana y chocolate (Banana and Chocolate cupcakes)

Partimos de la receta básica de cupcakes y hacemos algunos cambios interesantes. Manos a la obra!!! We start from the basic cupcake recipe and make some interesting changes. Let’s do it!!! Ingredientes 100 gramos de manteca o mantequilla 220 gramos de harina 1 cucharadita de levadura en polvo 2 huevos 220 gramos de azúcar esencia…

Rottach

La fotografía puede ser una gran terapia para conectarnos con el aquí y el ahora. Estas fotos no son mías. Me las envió un amigo que vive en Alemania y al verlas no dudé en pedirle permiso para compartirlas. Espero que les gusten tanto como a mí. Photography can be a great therapy to connect…