Estas bombas son una delicia, y además son horneadas así que evitamos que la cocina nos quede hecha un desastre con la fritura. Una vez que las pruebes las querrás hacer siempre. These bombs are a delight, and they are also baked so we avoid that the kitchen is a mess with the frying. Once…
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Soufflé de queso (Cheese soufflé)
Si tenés sobras de queso en casa no dejes de preparar este Soufflé. Ideal para una entrada o una comida ligera. If you have leftovers of cheese at home, be sure to prepare this Soufflé. Ideal for a starter or a light meal. Ingredientes 1 taza de quesos cortados en pequeños cubos (yo tenía restos…
Ahumados en casa y algo más… (Smoked at home and something else…)
Hace algún tiempo compré un ahumador y poco a poco estoy incursionando en el tema. Por eso hoy quiero publicar este almuerzo que tiene un poco de todo. Some time ago I bought a smoker and little by little I am venturing into the subject. That’s why today I want to publish this lunch that…
Tablas de quesos y fiambres (Cheeseboards)
Reuniones familiares, con amigos, compañeros de trabajo, con tu pareja. Para aniversarios, celebraciones o simplemente para ver una película en casa. Siempre funcionan y a todos les gusta. Nunca vas a quedar mal. Aquí una lista de recomendaciones para tu próxima tabla de quesos y fiambres. Meetings with relatives, with friends, co-workers, with your partner….
Pay de ricotta y naranjas (Ricotta and oranges Pay)
Fresco, suave y con un agradable sabor a naranja es este pay que no podés dejar de probar. Fresh, smooth and with a pleasant orange flavor is this pie that you can not stop trying. Ingredientes Mantequilla 125 gr Azúcar 100 gr Harina 300 gr 1 huevo Esencia de vainilla Sal 1 cucharadita Para el…
Appenzeller, el queso suizo de montaña (Appenzeller, the Swiss mountain cheese)
Seguimos hablando de quesos, y esta vez nos deleitamos con un exquisito queso suizo: el Appenzeller…und mahlzeit! We continue talking about cheeses, and this time we delight ourselves with an exquisite Swiss cheese: the Appenzeller … und mahlzeit! En el noroeste de Suiza se encuentra el cantón de Appenzell, aquí se produce (desde hace aproximadamente…
Pay de peras y queso azul (Pears and blue cheese pay)
Me encantan estos mini pays, ya los hicimos dulces; ahora toca el turno del salado. I love these mini pies, we made them sweet; now it’s the turn of the salty ones. Ingredientes para 6 mini pays (calculamos 2 por comensal adulto) Masa: 100 gr de harina 100 gr de mantequilla 1 cucharada de sal…
