Postales de ayer (Postcards from yesterday)

Cuando era chiquita, uno de mis pasatiempos favoritos era hojear y contemplar las fotos de un Atlas de mi papá (editado en 1971 pero con fotos probablemente mucho más antiguas). Como si de alguna manera estaba trazando mi futuro, me imaginaba conociendo otras culturas y aprendiendo otras costumbres. Recuerdo algunas fotos que siempre me fascinaban….

Natilla: Sabor típico de Colombia (Custard: Typical Colombian flavor)

La Natilla es un postre que en Colombia se comparte normalmente en época de Navidades, sin embargo, por su simpleza y versatilidad, puede ser base para otras preparaciones. Esta es la receta básica. The Natilla is a dessert that is normally shared in Colombia at Christmas time, however, due to its simplicity and versatility, it…

El Dorado: leyenda colombiana (El Dorado: Colombian legend)

El origen del mito de El Dorado, el más famoso de cuantos estimularon la exploración y conquista del continente americano, se remonta al año 1534, en que un nativo del territorio que hoy ocupa Colombia reveló a los españoles una de las ceremonias rituales del cacique Muisca Guatavita, que había de despertar la codicia de…

Villa de Leyva: Pueblo mágico (Villa de Leyva: Magic town)

Villa de Leyva es un municipio colombiano ubicado en el departamento de Boyacá, está ubicado a 40 km al occidente de Tunja, capital del departamento. Fue fundada en 1572 con el nombre de Villa de Santa María de Leyva y reconocida como monumento nacional en 1954.​ Se caracteriza por conservar su arquitectura de estilo colonial,…