Ensalada de berenjenas estilo Tailandesa (Thai style eggplant salad)

Una de las cosas que más disfruto al viajar es probar sabores diferentes. No poder viajar no significa que no podamos seguir experimentando otros platos en casa. Esta ensalada es una delicia y como siempre muy fácil de hacer. One of the thing I enjoy the most when I travel is to try different flavors….

¿Solo ensalada? ¡Sí por favor! (Just salad? Yes, please!)

Para algunas personas las ensaladas son la comida del caracol. Para mí es el arte de combinar en un plato todo lo que me gusta. For some people salads are the snail’s food. For me it is the art of combining everything I like on a plate. De atún y alcauciles (alcachofas) Ingredientes: Lechuga, atún,…