Mermelada de naranjas (Orange Marmalade)

Esta mermelada de naranjas tiene la particularidad de tener pequeños trozos de cáscara suspendidos lo que le da ciertos toques amargos que contrastan con el dulce de la preparación. This orange marmalade has the peculiarity of having small pieces of peel suspended, which gives it certain bitter touches that contrast with the sweetness of the…

Naranjas confitadas (Candied oranges)

Las cáscaras de naranjas confitadas son deliciosas y se pueden comer solas o como parte de otras preparaciones. Acá te cuento cómo hacerlas. Candied oranges peels are delicious and can be eaten alone or as part of other preparations. Here I tell you how to make them. Ingredientes: 2 naranjas – 500 gramos de azúcar…