La vida da giros inesperados, y sin pensarlo he tenido la posibilidad de volver a Ushuaia luego de 9 años. Paraíso natural que se abre a nuestros ojos en gama de azules de mar, cielo y montañas; así es la ciudad argentina más austral del mundo. Life takes unexpected turns, and without thinking I have…
Etiqueta: Patagonia
Agosto: Un recuerdo que dejo (August: A memory I leave)
Un Recuerdo que dejo ¿Con qué he de irme? ¿Nada dejaré en pos de mi sobre la tierra? ¿Cómo ha de actuar mi corazón? ¿Acaso en vano venimos a vivir, a brotar sobre la tierra? Dejemos al menos flores Dejemos al menos cantos Nezahualcóyotl A Memory I leave What will I take when I leave?…
1 de julio, mitad del año… hoy es mi cumpleaños! (July 1st, half of the year… today is my birthday!)
Como cada inicio de mes, me gusta compartir alguna imagen bonita de mi país, y reservé para este día (especial para mí) una de las postales más lindas que tengo en mis recuerdos de viajes: El Glaciar Perito Moreno. Lo cierto que el 1 de julio es el inicio de la segunda parte del año,…
Marzo: Patagonia Austral ( March: Southern Patagonia)
El mes de marzo es el mes del otoño en el hemisferio sur. Y cada vez que pienso en otoño viene a mi mente los paisajes amarillentos de la provincia de Tierra del Fuego. La imagen que te comparto pertenece a Bahía Lapataia, un poco más al sur de Ushuaia y al final de la…
Tortellini de salmón y nueces ( Salmon and walnuts tortellini)
La cocina Patagónica quedó dando vueltas en mi cabeza y por eso pensé en hacer estos deliciosos tortellini de salmón y nueces. The Patagonian cuisine was spinning in my head and that’s why I thought about making these delicious tortellini with salmon and nuts. Ingredientes: Cantidades para 2 comensales. Masa Harina 250 gramos 1 huevo…
Nahuel Huapi: postal de Patagonia (Nahuel Huapi: postcard of Patagonia)
Su nombre significa Isla del Jaguar o Isla del Tigre, aludiendo a la isla más grande que posee el lago (la Isla Victoria). Es la postal inconfundible de la Patagonia Argentina y en especial de la Ciudad de San Carlos de Bariloche (en la provincia de Río Negro), aunque por sus dimensiones ocupa además un…
Patagonia gastronómica (Gastronomic circuit in Patagonia)
Comer. Uno de los más grandes placeres. En esta nota te invito a ver algunas de las delicias de la ciudad de San Carlos de Bariloche cabecera de la Patagonia Argentina. Para inspirarnos y preparar algo rico en casa. Eat. One of the greatest pleasures. In this note I invite you to see some of…
Pequeñas cosas que nos hacen bien (Little things that are good for us)
(Pleasures of the soul… Little things that are good for us)
¿De qué se trata ser feliz? Tal vez de encontrar el equilibrio con nosotros mismos…
Placeres del alma 