Tarta de frutas frescas (Fresh fruit pay)

Tentador para los ojos y delicioso para el paladar, aquí te cuento cómo hacer una tarta de frutas frescas. Tempting for the eyes and delicious for the palate, here I tell you how to make a fresh fruit pay. Indicaciones generales: yo usé moldes de tarta pequeños (unos 12 centímetros de diámetro) pero también se…

Pay de manzanas y peras (Apple and pears pie)

De sabor suave pero delicioso. Estructurado por fuera pero muy tierno por dentro. Con ingredientes simples pero que inundan tu cocina con la fragancia de la canela. Aún para los más incrédulos: no dejes de probar este pay! Mild but delicious flavor. Structured on the outside but very soft inside. With simple ingredients but that…

Pastafrola de dulce de Batatas (Sweet potato pay)

Ya aprendimos a hacer el dulce de batatas… ahora vamos a usarlo, verdad? We already learn how to make sweet potato jam… now we are going to use it, right? Ingredientes: Mantequilla 150 gr Azúcar 200 gr Harina 400 gr 2 huevos Esencia de naranja (también puede ser unas cucharadas de jugo y ralladura de…

Tarta de Natilla (Natilla Pay)

La Natilla es una preparación típica colombiana que normalmente se comparte en las épocas navideñas. Tiene un sabor muy suave y ligeramente dulce. Cuando la probé pensé que podría ser una buena cobertura para una tarta así que me animé a hacer esta prueba y acá les muestro los resultados. Natilla is a typical Colombian…

Pay rústico de ciruelas (Pay of plums)

Me gustan los pays de frutas. Me parecen una gran opción para la hora del té. En esta propuesta partimos de la masa básica de pay que ya hemos usado otras veces y hacemos un cambio en el relleno. I like fruit pays. I find them a great option for tea time. In this proposal…

Pay de ricotta y naranjas (Ricotta and oranges Pay)

Fresco, suave y con un agradable sabor a naranja es este pay que no podés dejar de probar. Fresh, smooth and with a pleasant orange flavor is this pie that you can not stop trying. Ingredientes Mantequilla 125 gr Azúcar 100 gr Harina 300 gr 1 huevo Esencia de vainilla Sal 1 cucharadita Para el…