Pay de peras y queso azul (Pears and blue cheese pay)

Me encantan estos mini pays, ya los hicimos dulces; ahora toca el turno del salado. I love these mini pies, we made them sweet; now it’s the turn of the salty ones. Ingredientes para 6 mini pays (calculamos 2 por comensal adulto) Masa: 100 gr de harina 100 gr de mantequilla 1 cucharada de sal…

Mini Tartas de frutas (mini pays of fruits)

Para la hora del té te recomiendo estas tartas de frutas frescas For the tea time I recommend these fresh fruits pay Ingredientes para aproximadamente 5 tarteletas de 12 cm Mantequilla 125 gr Azúcar 100 gr Harina 200 gr 1 huevo Esencia de vainilla Sal 1 cucharadita Para la crema pastelera: Leche 500 cm3 Fécula de…